三ツ星シェフ 江﨑新太郎の新日本料理と
進化するローカーボ

日本料理をベースに、食の世界的なトレンドをフュージョンした江﨑新太郎の料理。
 そのお弁当は常識を覆し、ひとつひとつ手作り、化学調味料・保存料・着色料を使っていません。
 糖質とカロリー、塩分をコントロールしながら、「えさき」の味をベースに、おかずはたっぷり。
 「おいしい」の、その先へ。
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ごはんの約半分の量にこんにゃく米を使用することで、糖質50%オフを実現しました。たっぷりのおかずとともに、ごはんをお楽しみください。

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だしをベースに塩分控え目。砂糖の代わりに天然果実ラカンカを使用。旬の食材にハーブ、スパイスなどを組み合わせたヘルシーなおかずです。

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ごはんの4割の量にこんにゃく米を使用、厳選した野菜や魚、お肉とバランス良く組み合わせています。

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季節の果物や野菜を使い、砂糖の代わりにラカンカを使用。低カロリー・低糖質なので、食後にもお楽しみいただけます。

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