糖質制限ダイエットの効果がすごい!食事について徹底解説

糖質制限ダイエットの効果がすごい!食事について徹底解説

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糖質制限でダイエットに成功!という声、最近よく聞きますよね。糖質制限するだけで痩せられるなんて夢のよう。でもなかなか踏み出せないという人は多いのではないでしょうか。今回は糖質の仕組みやダイエット中の食事について紹介していきます!

糖質制限ダイエットはなぜ効果的なのか?


糖質制限ダイエットをする前に、まずは糖質制限ダイエットがなぜ効果的なのかを、見ていきましょう!

そもそも炭水化物と糖質は何が違う?



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炭水化物は、糖質と食物繊維を合わせたもののことを言います。糖質制限のダイエットをする際には、炭水化物から食物繊維を引いた「糖質量」を重視するということを抑えておきましょう。

糖質制限はインスリンをコントロールすることだった!


食事をすると、食べた物は体内に吸収され、その後血中に取り込まれます。
こうして、血糖値が上昇すると、血糖値を正常な値まで下げるインスリンと呼ばれるホルモンが分泌されます。このインスリンは、血中の糖分を脂肪としてため込んでしまう性質があるのです。

加えて、このような血糖値の急上昇・急降下は食欲の増進を招くことにもつながると言われています。血糖値を上げやすい糖質の量を制限することによって、インスリンの分泌を抑制し、それによって脂肪を体内にため込むことをを防ぐのが、糖質制限ダイエットの目的です。

糖質制限ダイエットのやり方は?


糖質制限を始めよう!と思っても、具体的にどうすればいいのかちょっと分からないですよね。むやみやたらに糖質を抜いて、逆に太ってしまったり、不健康になったりという不安も。そこで、ここでは糖質制限の効果を高める具体的なやり方を紹介していきます。

糖質制限中はこれに気を付ければOK!


糖質制限中の食事ですが、すぐに効果を出したい!という方は基本3食糖質抜き。まずはゆるっと糖質制限をしてみたいという方は、2食抜きや1食抜きからはじめてみましょう

食事をする際の順序ですが、糖質ではなく野菜から摂るのがおすすめです。血糖値の急上昇、インスリンの過剰分泌を抑える事ができます。さらに効果を高めたいという方は、朝起きたら白湯(さゆ)を飲むことをおすすめします。糖質制限中は便秘になりやすいので、白湯が便秘解消に効果的なのと、内臓を温めてくれる効果があるので、代謝の促進も期待することができます。

また、合わせて軽い筋トレやストレッチなどのトレーニングなどをすると更に代謝アップにつながり、効果が期待できるでしょう。

糖質制限中に食べていいもの・控えた方がいいもの



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糖質制限ダイエットで一番大事なのはやっぱり食事!ここでは糖質制限中に食べると良いもの・控えた方がいいものを紹介していきます。

糖質制限中におすすめの食べ物


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基本的に野菜は糖質の少ない緑黄色野菜がおすすめです。また、しいたけやエリンギなどのきのこ類は低糖質で便秘解消に効果的です。
多くのビタミン・ミネラル・食物繊維を含んだ海藻類もおすすめです。

肉類・魚介類は脂身の少ないものを中心に摂取するのが良いでしょう。定番の鶏ささみや鶏ももなどはコンビニなどでも気軽に購入できるため、小腹が空いた時にこうしたものを選んでみるのも良いかもしれません。糖質以外の部分でしっかり栄養を摂ることが重要です。

近年では、糖質を制限したお菓子などが多く取扱われています。そういったお菓子を上手く取り入れるのも糖質制限を長く続けるポイントかもしれません。

糖質制限中に控えた方がいい食べもの



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白米、パスタ、パン、うどんなどの主食には糖質が多く含まれるので糖質制限中には気を付けておきたいものになります。

調味料は砂糖、ケチャップ、マヨネーズ、マーガリン、バターなどを多く含んでいるものには要注意です。自炊する時などはこれらの調味料をなるべく使わないレシピを参考にすると良いでしょう。「糖質制限 レシピ」などで検索すれば、糖質を制限したレシピがたくさん出てきます。

また、野菜の中でも根菜類は糖質が多く含まれているので注意したいです。れんこん、ごぼう、じゃがいもやさつまいもなどのイモ類は、一見糖質制限に適しているかのように思えますが、案外糖質が多くなっています。

飲料ですが、コーラ、オレンジジュース、ミルクティーなどの砂糖が多く含まれる飲料はもちろん、野菜ジュースや牛乳は意外と糖質が高いので注意したいです。また、お酒を飲む際はビール、日本酒、その他甘いお酒などは控え、糖質が抑えられたビールを選ぶのがオススメです。

糖質制限ダイエット=辛いは古い考え



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糖質制限中は食べたいものを思うように食べられなかったり、ご飯のお誘いを断らないといけなかったりとストレスを感じることも多いかもしれません。低糖質でおいしい食事を上手く取り入れて無理なく糖質制限ダイエットをして行きましょう。

おいしいプラスは糖質制限ダイエット中の方のお食事をサポートします。

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